Lechería
Tambo ordeñe
Dos son los ordeñes que se realizan diariamente en el establecimiento, a las 6 de la mañana y a las 17 y 30, en la tarde.
El sistema de parición continua de las vacas hace que estén en ordeñe diariamente un entorno de 50 vacas, con una producción promedio de 900 litros diarios dependiendo de la época del año.
Sobre un predio de 45 hectáreas se desarrolla la producción lechera, con un sistema de producción pastoril, para lo cual se implantan praderas artificiales de alfalfa, lotus, trébol y festucas; como así también verdeos que van de la avena, cebada, raigrás, y trigo en invierno, al maíz, sorgo y moha en verano.
El complemento para la dieta del ganado holando se realiza con reservas forrajeras producidas en el propio establecimiento, son los ensilados de maíz o pradera; los fardos de avena, trigo, cebada o pradera; y los silos de grano molido que se realizan con la cosecha de maíz, sorgo, cebada, avena y trigo, dependiendo de la estación del año.
Video de la colocación de las pesoneras en el ordeñe en el tambo Villa Celina
Video de las vacas bajando las escaleras al finalizar el ordeñe
